Hola a todos!!
Por fin abro un Post y video con una receta de postre!
Un dulce original, saludable y con el que vas a sorprender a todo el mundo.
Quien dijo que no podemos disfrutar comiendo un postre, con el que obtenemos nutrientes y no nos vamos a sentir culpables..
*Clika en youtube para verlo mejor
Os presento unas deliciosas mini-tartas de queso o cheesecake super saludables, que no contienen lácteos. Si te gusta cuidarte o no puedes consumir productos lácteos esta receta es perfecta para ti y y lo tuyos.
Como comento al principio del video, los frutos secos deben pasar un proceso de activación, quizás esto te suena algo extraño, pero es algo más sencillo de lo que parece.
Simplemente debemos sumergirlos en agua durante unas 8h o toda la noche.
Y esto por qué?
Porque al realizar este paso eliminamos parte de las grasas que contienen y eliminamos un ácido que los hacen poco digestivos...Además aumentan su tamaño.
Los dátiles, también deben ser sumergidos en agua, pero en este caso es para que se ablanden y poder trabajarlos mejor.
Como todas las cheesecake, la elaboración consiste en tres pasos, base, relleno y cobertura.
En este caso, una salsa de moras llena de vitaminas y riquísima, y que mejor que acompañarlo con más moras ; )
La decoración lleva truco, y ya veréis que es muy simple y queda genial!
Espero que visitéis todos los videos que tengo publicados en Youtube, sin olvidaros de suscribiros y añadirme a vuestro Google+!
Gracias por pasar!
MUAK!
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